Principi di Butera

Sicilia Nero d’Avola DOC ''Amira'' 2018 - Feudo Principi di Butera

13,18 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: nero d’Avola 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Dans le verre, il s'annonce par une couleur sombre et profonde, rappelant la teinte rubis du bord. Le nez est dominé par des notes riches et étagées, qui évoluent vers des parfums d'amande et d'épices douces. En bouche, il est rond, corsé, avec une sensation de bouche sèche et un goût fruité clair. Il se termine par une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats salés, notamment les plats principaux à base de viande blanche ou rouge. Il est également parfait avec une sélection de fromages affinés.

Sicilia Nero d’Avola DOC ''Amira'' 2018 - Feudo Principi di Butera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un grand classique de la viticulture sicilienne, le Nero D'Avola, est raconté par Feudo Principi di Butera dans une bouteille linéaire et fluide, dans laquelle les saveurs et les sensations racontent la synergie parfaite entre la terre et l'homme. Les raisins de ce Sicilia DOC, soigneusement sélectionnés pendant la récolte, fermentent pendant 3 semaines à une température contrôlée entre 28 et 30 degrés. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois à la fois dans des tonneaux et dans des fûts de chêne de Slavonie de différentes capacités. Une bouteille à ne pas manquer, pour savourer la tradition de l'un des cépages les plus importants de toute la région.