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Principi di Butera

Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé DOC - Principi di Butera

39,70 €

Épuisé

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: nero d’avola 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson cru

Notes de dégustation

Jaune paille étincelant, avec de fines bulles. Le nez exprime des arômes délicats de pêche, d'agrumes, de crème anglaise et d'amande douce. Tendu et vertical en bouche, soutenu par une minéralité marquée.

Accords mets/vins

A l'heure de l'apéritif, il est parfait pour les poissons crus et pour mettre en valeur les crustacés.

Sicilia Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé DOC - Principi di Butera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sicilia Nero d'Avola Metodo Classico Pas Dosé de la cave Principi di Butera est né de grappes sélectionnées d'une des variétés emblématiques de l'île. Sur les collines de Butera, anciennes terres illuminées par l'or du soleil, naît le premier vin mousseux de méthode classique issu de raisins Nero d'Avola, qui bénéficie d'un repos sur lies de 24 mois avant le dégorgement. Une bulle précieuse, d'une grande finesse, qui raconte l'âme aristocratique et la vocation d'excellence d'une Sicile à la beauté intense et austère. C'est le charme de ces lieux, suspendus entre réalité et mirage, qui a inspiré ce blanc de noirs qui révèle le côté inédit de la noble baie rouge.

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