Gulfi

Sicilia Nero d’Avola "NeroBaronj" 2017 - Gulfi

21,98 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Sicilia IGT
Cépages: nero d’avola
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 91
Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Rouge rubis avec de légers reflets grenat, le nez exprime de belles notes de poudre de café, de cerise, de myrtille, de gingembre et de coriandre. En bouche, il est frais et enveloppant, avec une bonne structure et une grande longueur sur des notes fruitées d'une persistance particulière.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il privilégie les plats basés sur le gras et l'impétuosité de la chair : le thon, le porc même dans des recettes complexes, ou les plats méditerranéens dans lesquels les tomates et les piments peuvent enrichir et gratifier l'héritage aromatique du vin, en valorisant la combinaison.

Sicilia Nero d’Avola "NeroBaronj" 2017 - Gulfi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le NeroBaronj de Gulfi est un cru historique de Pachino au caractère subtil et pénétrant. Un Nero d'Avola dont la texture tannique est particulièrement douce et subtile, toujours flanquée d'une générosité d'une grande élégance méditerranéenne. Vinifié en acier inoxydable et élevé en petits fûts de 500 et 225 litres pendant environ 24 mois, c'est un vin rouge d'une rare clarté, fortement concentré sur les notes les plus fines d'épices et de tons végétaux, de la câpre à l'origan, du thym à l'eucalyptus et aux tomates séchées. Une grande expression de Nero d'Avola provenant d'une partie de la terre particulièrement bien adaptée, à ne pas manquer.