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Mandrarossa

Sicilia Syrah DOC “Desertico” 2016 - Mandrarossa

8,64 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé intense avec des reflets violets. Le nez exprime des parfums fruités et floraux, avec des notes de caroube, de figue et des traces de fleur de sureau et de lavande. En bouche, l'intensité des saveurs correspond aux arômes perçus au nez dans un ensemble harmonieux.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les légumes grillés, les fromages semi-affinés, les pâtes cuites avec une sauce à la viande, le rôti de veau.

Sicilia Syrah DOC “Desertico” 2016 - Mandrarossa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le territoire de Menfi, grâce à ses caractéristiques uniques, a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles Mandrarossa est en mesure de produire des vins de grande personnalité et élégance. La syrah, par exemple, préfère les sols caractérisés par des sables rouges très fins, riches en fer, qui rappellent les sables des déserts et donnent au vin une couleur intense et beaucoup de corps. C'est ainsi qu'est né Desertico, un vin rouge issu d'une vinification uniquement en cuve inox, capable d'accompagner les plats les plus divers dans une succession de suggestions fascinantes.

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