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Alessandro di Camporeale

Sicilia Syrah DOC "Kaid" 2019 - Alessandro di Camporeale

20,06 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2027

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Falstaff 92
  • DoctorWine 92
  • Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Le verre est habillé d'un rouge rubis clair avec des éclats de pourpre. Riche et élégant au nez, il s'ouvre sur des notes de mûre et de cerise noire, rehaussées par un important "tertiaire" composé de cacao, graphite, sous-bois, moka, rhubarbe et épices. La bouche est énergique et puissante, puis douce et veloutée, avec une excellente structure tannique et une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les viandes, si vous recherchez un accord régional, essayez-le avec le "farsumagru" de style sicilien.

Sicilia Syrah DOC "Kaid" 2019 - Alessandro di Camporeale: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Syrah "Kaid" est un champion naturel, mais elle est aussi capable de garder les pieds sur terre, présentant un goût très buvable et agréable à bien des égards, mais aussi écrasant et complexe si l'on regarde le revers de la médaille.
La Syrah "Kaid" de la cave Alessandro di Camporeale, fils des terres siciliennes et fruit d'une viticulture qui suit les normes de l'agriculture biologique, est un vin rouge qui provient d'un repos de 12 mois en tonneaux de chêne français.
Il s'agit d'une Syrah exubérante et musclée, qui parvient toutefois à montrer son côté généreux et doux. Vous le trouverez parfait avec le "falsomagro" sicilien, mais il ne sera pas inférieur s'il est associé à un bon porc noir braisé.

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