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Mandrarossa

Sicilia Viognier DOC “Le Sénie” 2018 - Mandrarossa

8,64 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: viognier 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez exprime des parfums intenses et enveloppants de fruits tels que l'abricot, la nèfle et la pêche blanche. En bouche, il est sec et sapide, caractérisé par une grande fraîcheur capable de soutenir son excellente structure.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il accompagne bien les plats de poisson tels que les sushis et les sashimis.

Sicilia Viognier DOC “Le Sénie” 2018 - Mandrarossa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le territoire de Menfi, grâce à ses caractéristiques uniques, a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles Mandrarossa est en mesure de produire des vins de grande personnalité et élégance. Le viognier, par exemple, trouve des conditions idéales dans les sols frais, près des sources d'eau, d'où son nom, qui donnent au vin des arômes intenses et enveloppants. C'est ainsi qu'est né Le Sénie, un vin blanc millésimé, résultat d'une vinification uniquement en cuve inox, capable d'accompagner aussi bien un apéritif riche qu'un dîner de poisson fin.

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