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Tedeschi

Soave Classico DOC “Capitel Tenda” 2018 - Tedeschi

8,88 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Soave Classico DOC

  • Cépages: garganega 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 90
  • Wine Spectator 89

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez intense aux parfums de fruits blancs, de jasmin et d'amande, sur un fond typiquement minéral. Le goût est corsé et frais, avec une finale savoureuse.

Accords mets/vins

En apéritif ou en combinaison avec des entrées de poisson et des crustacés.

Soave Classico DOC “Capitel Tenda” 2018 - Tedeschi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Soave Classico "Capitel Tenda" DOC du millésime 2017 provient de raisins Garganega cultivés dans le vignoble du même nom situé dans la commune de Monteforte d'Alpone. Après un pressurage doux, le moût reste en contact avec les peaux pendant quelques heures, puis les opérations de vinification et d'affinage sont effectuées en acier, afin de ne pas altérer les arômes typiques et l'agréable fraîcheur.

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