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Tommasi

Soave Classico DOC "Le Volpare" 2020 - Tommasi

12,29 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Soave DOC

  • Cépages: garganega 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 87

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une couleur jaune paille résolument brillante. Les arômes au nez rappellent des notes fruitées légères et simples. En bouche, il est vif, frais, élancé, avec une finale caractérisée par un léger arrière-goût d'amande.

Accords mets/vins

Très doué d'un point de vue gastronomique, il se marie avec une grande variété de plats et de préparations. Parfait pour accompagner les entrées et les plats à base de poisson, il se marie également bien avec les fromages frais. Essayez-le avec des fleurs de citrouille farcies.

Soave Classico DOC "Le Volpare" 2020 - Tommasi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Non loin de la commune de Monteforte d'Alpone se trouve le vignoble "Le Volpare", le terroir dans lequel sont cultivées les vignes Garganega que Tommasi utilise pour ce Soave Classico DOC. Un produit frais, franc et direct, avec lequel l'entreprise démontre sa capacité à passer de produits plus exigeants à des vins plus légers et plus insouciants, en garantissant toujours un excellent niveau de qualité. Les raisins sont fermentés dans de l'acier inoxydable, où ils sont ensuite laissés à vieillir pendant environ six mois avant d'être mis en bouteille. Buvez maintenant.

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