Soave Colli Scaligeri DOC "Castelcerino" 2018 - Cantina Filippi (tappo a vite)

16,60 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Soave DOC
Cépages: garganega 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

À l'œil, jaune paille transparent. Le nez s'exprime sur des senteurs fruitées et florales, avec une belle note minérale. En bouche, il est sec, avec une bonne fraîcheur et une bonne structure. Fin et harmonieux, il se termine par une agréable note d'amande.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les poissons blancs et les crustacés. Egalement excellent avec la volaille et le lapin, dans des préparations légères.

Soave Colli Scaligeri DOC "Castelcerino" 2018 - Cantina Filippi (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cette étiquette provient de vignobles de plus de 45 ans, exposés au sud sur un sol volcanique. Le vin est vinifié à température contrôlée uniquement lorsque cela est nécessaire et élevé au contact des levures de fermentation pendant plusieurs mois. Un vin blanc très polyvalent pour la table.