South Africa Chenin Blanc “White Rhino” 2018 - Linton Park

6,25 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: South Africa Wine
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pizza , Tartes salées

Notes de dégustation

Elle s'annonce à l'œil par une couleur jaune paille, vive et brillante. Le nez présente des arômes légers et délicats qui rappellent les fruits tropicaux fraîchement cueillis. Il entre en bouche avec une gorgée légère, dynamique, rafraîchissante et buvable, qui se développe harmonieusement en bouche.

Accords mets/vins

Parfait avec les tartes salées, les pizzas apéritives et les focaccias !

South Africa Chenin Blanc “White Rhino” 2018 - Linton Park: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chenin Blanc d'Afrique du Sud "White Rhino" de Linton Park est un vin blanc dont on apprécie la délicatesse de la gamme aromatique et les saveurs que l'on perçoit tout au long de la dégustation. Le Chenin Blanc est l'un de ces cépages blancs internationaux qui convient le mieux au terroir sud-africain, capable de se présenter avec une fraîcheur et une buvabilité qui le rendent immédiatement "facile". Après un pressage doux des raisins, le moût fermente à température contrôlée pendant quelques jours dans des cuves en acier. Le vin est ensuite stabilisé dans l'acier et mis en bouteille dans un verre ne pesant que 350 grammes. Une étiquette qui, comme son nom l'indique, porte un message politique fort en faveur de la protection du rhinocéros blanc, de plus en plus menacé d'extinction : si vous achetez cette bouteille, une partie des recettes est reversée à un programme de protection de ce très important animal sud-africain.