South Africa Méthode Cap Classique Brut Rosé "Kaapse Vonkel" - Simonsing

22,23 €

Épuisé

Appellation: South Africa
Cépages: pinot nero 72%, pinotage 27%, pinot meunier 1%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival, En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Poisson, Sushis

Notes de dégustation

Corail ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de framboises et de fraises fraîches, des notes de pêches séchées et des soupçons de barbe à papa. En bouche, il est frais, agréablement crémeux et bien équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les sushis et les plats chinois et thaïlandais, il se marie bien avec les salades de fruits de mer et les crustacés.

South Africa Méthode Cap Classique Brut Rosé "Kaapse Vonkel" - Simonsing: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Créé de manière innovante à partir d'un mélange de pinot noir, pinot meunier et pinotage, le "Kaapse Vonkel" offre un goût vraiment surprenant. Méthode Classique avec un perlage vif et parfumé et une acidité naturelle, il confirme, en termes de qualité, le niveau de la cave Simonsig, première entreprise d'Afrique du Sud à produire des vins mousseux avec la Méthode Cap Classique.