South Africa Worcester Viognier 2018 - Alvi's Drift

8,98 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: South Africa
Cépages: viognier 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Apéro campagnard
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages affinés

Notes de dégustation

Elle est claire et de couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes grasses d'abricot et de pêche à chair blanche, non dénuées d'une pointe de litchi et de mangue. En bouche, c'est un vin doux et bien équilibré. La finale est caractérisée par des sensations de noix de cajou. C'est un vin corsé.

Accords mets/vins

Essayez-le en combinaison avec des plats bien épicés, peut-être au gingembre ou au curry, mais aussi avec des fromages affinés ou des charcuteries particulières.

South Africa Worcester Viognier 2018 - Alvi's Drift: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nous aimons ce Viognier Worcester d'Afrique du Sud d'Alvi's Drift parce que c'est un blanc avec le corps d'un rouge. Il a une belle structure et des arômes généreux. Il est élaboré à partir du vignoble, qui subit un traitement minimal, la récolte se fait à la main et aux heures les plus fraîches du jour et de la nuit, dans la cave, après la fermentation le vin reste quelques mois sur les lies fines et est ensuite mis en bouteille. Un beau vin.