Spumante Brut Metodo Classico "Brut Cuvée" - Dorigo

17,24 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Vino Spumante di Qualità VSQ
Cépages: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fromages frais, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 91
Veronelli 88
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

Jaune paille intense à l'œil, avec un perlage fin et persistant. Au nez, à côté de notes fruitées d'ananas, de poire et de fruits tropicaux, on trouve également des notes de levure et de croûte de pain, ainsi que des nuances grillées et légèrement minérales. La bouche est fraîche et agréablement savoureuse, avec un bon corps et une bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent à déboucher pour un apéritif, il est parfait avec de la mozzarella de buffle.

Spumante Brut Metodo Classico "Brut Cuvée" - Dorigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Polyvalent et hautement gastronomique, le "Brut Cuvée" est un vin mousseux dont la cave Dorigo est vraiment fière, car il est produit de manière constante au plus haut niveau depuis plus de trente ans. Obtenu selon les règles du Metodo Classico, il est fait de raisins Chardonnay et Pinot Noir mélangés en proportions égales. Il fermente en barriques de chêne français et repose trente mois sur les lies en bouteille. C'est un excellent Brut, qui accompagnera vos meilleurs happy hours : choisissez-le lorsque vous voulez être sûr d'obtenir le meilleur résultat avec le moindre effort, car, comme si cela ne suffisait pas, il est également inégalé dans le rapport qualité/prix.