Spumante Metodo Classico Nature "T.o.p.Zero" - Giorgi

27,93 €

Épuisé

millésime: NV
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception, En apéritif
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Poisson cru

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Veronelli 87
Luca Maroni 86
Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Le vin est d'un jaune paille pâle, avec un perlage raffiné et persistant. Le bouquet est riche et complexe, commençant par des notes florales de glycine et se poursuivant par des notes de fruits à chair jaune, de citron vert, de levure, de gingembre et de pâte d'amande. La bouche est fraîche et agréablement savoureuse, avec un bon corps et une bonne longueur.

Accords mets/vins

Pour les apéritifs les plus raffinés et élégants, il est excellent avec le carpaccio de crevettes rouges de Mazara del Vallo en sauce à la grenade.

Spumante Metodo Classico Nature "T.o.p.Zero" - Giorgi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Seuls les vins produits lors des meilleurs millésimes composent la cuvée du Spumante Metodo Classico Nature "T.o.p.Zero" "Giorgi".
Fermenté en partie en acier et en partie dans des barriques de chêne français, il est ensuite refermenté en bouteille, où il reste pendant un minimum de 80 mois. Après le dégorgement, enfin, aucun dosage de sucre n'est ajouté.
Le résultat est un Pàs Dosé de très haut niveau, avec un rapport qualité/prix pratiquement imbattable. A choisir pour vos meilleurs apéritifs, il ne vous donnera pas mauvaise mine même si vous le débouchez pour des occasions plus formelles. C'est un fabuleux Pàs Dosé.