Untitled-1
Bortolomiol

Spumante Metodo Martinotti Extra Brut "Riserva del Governatore" 2020 - Bortolomiol

11,78 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 94pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, la couleur passe du jaune paille au verdâtre ; le perlage est très fin et persistant. Le nez est caractérisé par de légères notes de croûte de pain, de pâtisserie sèche, de pamplemousse et d'ananas. En bouche, il est résolument sec et frais, avec une sapidité qui allonge la gorgée en finale.

Accords mets/vins

Parfait pour l'ensemble du repas, où il se marie très bien avec les recettes de poisson. Également excellent avec les aliments frits, il est à son meilleur avec une savoureuse soupe de crustacés et de tomates aux dattes.

Spumante Metodo Martinotti Extra Brut "Riserva del Governatore" 2020 - Bortolomiol: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Giuliano Bortomiol a toujours été fasciné par la recherche et l'expérimentation : l'origine de cette "Riserva del Governatore" réside précisément dans le travail que Giuliano a consacré à une cuvée particulière, demandée par quelques amis pour la visite d'une personne illustre à Valdobbiadene. Une bouteille caractérisée par des arômes complexes, profonds et stratifiés et une bouche résolument sèche, typique de l'Extra Brut. Un mousseux Méthode Martinotti à garder en cave, pour le laisser vieillir quelques années de plus : sublime !

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Autres produits du domaine

Regardez tous les produits de Bortolomiol

Meilleures ventes