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Saint Clair

Spumante Metodo Martinotti “Vicar's Choice Bubbles” 2018 - Saint Clair

20,70 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Marlborough

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, perlage persistant. Au nez, des arômes végétaux d'herbes sauvages et de groseilles à maquereau. En bouche, des arômes de fruits tropicaux avec une bonne acidité.

Accords mets/vins

Ce vin mousseux de la méthode Martinotti préserve la fragrance des arômes variétaux du Sauvignon Blanc. Parfait en apéritif ou pour accompagner des poissons froids ou des hors-d'œuvre à base de légumes.

Spumante Metodo Martinotti “Vicar's Choice Bubbles” 2018 - Saint Clair: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin mousseux méthode Martinotti "Vicar's Choice Bubbles" de Saint Clair est particulièrement apprécié pour son immédiateté aromatique parfumée et sa fraîcheur agréable. C'est un vin mousseux vif et simple, idéal pour les apéritifs. Les vignobles utilisés pour l'élaboration de ce vin mousseux sont situés dans les vallées de l'Awatere et du Wairau, qui sont particulièrement adaptées à la production de raisins mousseux. Après un pressage doux des raisins, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable selon la méthode Martinotti, afin de préserver la fraîcheur et les notes variétales du Sauvignon Blanc.

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