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Venturini Baldini

Spumante Reggiano Lambrusco Dry DOC “Quaranta” Magnum - Venturini Baldini

34,58 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Appellation: Reggiano DOC

  • Cépages: lambrusco montericco 40%, lambrusco marani 25%, lambrusco maestri 20%, malbo gentile 15%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 1.5l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur rouge rubis avec des reflets violets clairs. Le nez révèle un bouquet nettement fruité, dans lequel des notes de baies sauvages et de prunes rouges mûres sont particulièrement reconnaissables. En bouche, il est corsé, agréablement astringent et légèrement sapide. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats terrestres et est excellent avec les plats traditionnels émiliens. Idéal avec des viandes bouillies mixtes à l'emiliana.

Spumante Reggiano Lambrusco Dry DOC “Quaranta” Magnum - Venturini Baldini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Si la table accueille les plats de la cuisine du terroir, et si vous avez peut-être pensé à préparer quelques plats typiques de l'Emilie, alors vous ne pouvez pas ne pas déboucher une belle bouteille de Lambrusco Reggiano "Quaranta". Un Spumante Dry labellisé "Venturini Baldini" et produit selon les règles de la méthode Charmat. Parfumé, fruité, mûr et propre, puis à nouveau crémeux et convaincant : c'est un Lambrusco qui montre tout le potentiel que les terres d'Émilie recèlent en matière de vin. C'est un Spumante Dry qui accompagne à merveille les viandes bouillies, mais qui s'apprécie également tout au long du repas : ouvrez-le en compagnie de vos meilleurs amis, et la soirée sera des plus insouciantes et sereines.

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