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Spier

Stellenbosch Chardonnay "Signature" 2019 - Spier

9,65 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Stellenbosch

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner estival

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune paille pleine avec des reflets verdâtres. Le nez présente une agréable note d'agrumes, de citron vert, puis de fruits mûrs, pomme à pulpe jaune, banane. Il y a aussi un soupçon d'épices, surtout de la vanille et un soupçon de caramel. La bouche est fraîche et ronde, crémeuse et corsée. La finale est longue et captivante.

Accords mets/vins

Il accompagne agréablement les plats salés, moyennement gras, et est recommandé avec le saumon cuit au four, avec du beurre et des amandes.

Stellenbosch Chardonnay "Signature" 2019 - Spier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La collection Signature de Spier est une collection de vins de cépages individuels qui sont toujours cohérents dans leur expression du caractère de chaque cépage. Ce Cardonnay Signature n'est pas différent, avec seulement 9 % du moût vieilli en barriques, le reste en acier. Le résultat est un produit propre, avec des notes de fruits mûrs et une onctuosité sensationnelle.

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