Stellenbosch Rubicon 2014 - Meerlust

59,34 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: South Africa
Cépages: cabernet sauvignon 62%, merlot 24%, cabernet franc 12% e petit verdot 2%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2028
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il est de couleur presque violette, très plein et vif. Au nez, il exprime des notes intenses d'épices et de réglisse, des notes fruitées de prunes et de cassis avec des nuances de violette et de bois de cèdre. En bouche, la structure est solide, fruitée et ronde, avec des tanins enveloppants.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats structurés, le gibier, les viandes rouges, les viandes braisées et les fromages importants.

Stellenbosch Rubicon 2014 - Meerlust: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Stellenbosch Rubicon est le vin le plus représentatif du domaine Meerlust. Avec son goût fruité et sa grande complexité, il est issu d'un assemblage fascinant vieilli pendant 21 mois dans des barriques de chêne français, dont 60% sont neuves et 40% de second passage. Excellent à ouvrir dès maintenant, mais peut être conservé en cave pendant quelques années encore, pour mûrir et s'améliorer encore.