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Tasca d'Almerita

Syrah Sicilia DOC 2019 - Tenuta Sallier de la Tour, Tasca d’Almerita

8,57 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: Syrah

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Soirée détente

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Visualmente, es de color rojo rubí, con ligeros reflejos que tienden al violeta en el borde. La nariz tiene sensaciones intensas y amplias, donde se alternan pequeñas bayas negras con matices terciarios derivados del periodo de afinamiento. En el paladar tiene mucho cuerpo, es suave y armonioso, con un sorbo sabroso.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne particulièrement bien les plats principaux de viande et de gibier. Essayez-le avec un ragoût de poulet à l'arrabbiata.

Syrah Sicilia DOC 2019 - Tenuta Sallier de la Tour, Tasca d’Almerita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Syrah est sans aucun doute l'un des vins les plus intéressants pour le domaine Sallier de La Tour ; en effet, c'est un cépage qui, dans les environs de Camporeale, parvient à s'exprimer avec un grand potentiel. La preuve en est donnée par ce Sicilia DOC, un vin rouge équilibré, immédiatement compréhensible et gracieux, tant au nez qu'en bouche. Les raisins, une fois récoltés, fermentent dans des cuves en acier pendant 20 jours à une température contrôlée de 28 degrés, en effectuant également la fermentation malolactique. Trente pour cent du vin est élevé en barriques de chêne français, tandis que le reste est élevé en acier inoxydable. Le vin est élevé pendant un an, après quoi il est mis en bouteille. C'est une étiquette avec laquelle Tasca d'Almerita confirme sa capacité à exprimer la beauté et la diversité de la viticulture sicilienne d'une manière que peu d'autres peuvent le faire.

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