Cos

Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2020 - COS

19,79 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Terre Siciliane IGP
Cépages: inzolia 50%, grecanico 50%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec de légers reflets dorés. Le nez présente des parfums rappelant les herbes sauvages, l'amande, l'abricot et le citron confit. En bouche, il est sec, marqué par une excellente acidité. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût minéral et iodé.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le "Ramì" de COS est idéal pour accompagner les plats de pâtes farcies aux saveurs aromatiques. Raviolis au ragoût de bar.

Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2020 - COS: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pas seulement le rouge. Depuis le début de son aventure, le COS participe à la culture et à la vinification de certaines des vignes les plus historiques de la région de Vittoria. Le Sicilia Bianco IGT "Ramì" est issu d'un assemblage de raisins inzolia et grecanico mûris dans des cuves en ciment. Le résultat est un vin lumineux et envoûtant au grand charme méditerranéen, avec une vocation gastronomique claire et un avenir radieux, pour ceux qui savent l'attendre.