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Feudi del Pisciotto

Terre Siciliane Bianco IGT “Alaziza” 2018 - Feudi del Pisciotto

12,18 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: viognier, zibibbo

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Poisson cru

Notes de dégustation

En la copa tiene un bonito color amarillo pajizo. En nariz predomina la fruta, incluso exótica, que se combina con notas de azahar típicas del zibibbo. Entra en boca con un ligero sorbo, apoyado por una marcada acidez que facilita la fluidez de la bebida, siempre equilibrada.

Accords mets/vins

Excellent avec un chirashi de saumon.

Terre Siciliane Bianco IGT “Alaziza” 2018 - Feudi del Pisciotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Giacomo Tachis, un œnologue hors pair décédé en 2016 et qui a été consultant pour Feudi del Pisciotto pendant de nombreuses années, avait l'habitude de dire que c'est seulement dans la zone autour de Niscemi que " la lumière et l'humeur du sol " sont teintées d'une certaine extraordinaire. C'est en tenant compte de cette remarque que la cave a décidé d'élaborer le dernier né de la gamme, Alaziza, dans cette parcelle spéciale de terre baignée de soleil. Assemblage de viognier et de zibibbo, cette Terre Siciliane IGT est vinifiée en acier inoxydable, ce qui met en valeur les notes variétales des deux raisins, libres de s'exprimer avec des notes fruitées et florales typiques. Une étiquette dont le graphisme a été conçu par le designer Stephan Janson, démontrant ainsi que la cave soigne chaque détail de l'esthétique.

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