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Federico Graziani

Terre Siciliane Bianco IGT "Mareneve" 2018 - Federico Graziani

39,01 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: riesling, gewürztraminer, grecanico, chenin blanc, carricante

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2029

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner aphrodisiaque

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

  • Jancis Robinson 17.5

Notes de dégustation

Couleur paille claire avec de délicats reflets verdâtres. Le nez est intense, s'ouvrant sur des notes de fruits exotiques et de musc blanc, suivies de touches d'agrumes et de silex. Le goût est aromatique d'une part, puis d'autre part également frais, minéral, élancé et persistant.

Accords mets/vins

A choisir avec des plats de fruits de mer, il est excellent avec les tagliatele à la sauce aux calamars blancs.

Terre Siciliane Bianco IGT "Mareneve" 2018 - Federico Graziani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Riesling, Gewürztraminer et Grecanico, puis une petite proportion de Chenin Blanc et Carricante : tous les raisins sont récoltés dans un vignoble expérimental à Contrada Nave, à 1200 mètres d'altitude. Ensuite, la fermentation se fait dans l'acier et la fermentation malolactique n'a pas été effectuée, tout en reposant pendant six mois sur les lies fines et trois mois en bouteille. Tout cela se traduit par Mareneve, un Bianco delle Terre Siciliane de Federico Graziani. Un vin blanc au goût vertical et élancé, aromatique et fruité, frais et minéral : un goût qui vous offrira des sensations infinies.

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