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Cortese

Terre Siciliane Carricante IGT 2017 - Cortese

9,88 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: carricante 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Dîner estival

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 89
  • Decanter 89

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Le nez est fin et s'exprime par des notes de pomme et d'agrumes et des notes de fleur d'oranger. En bouche, il a une bonne structure, il est frais, savoureux et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les premiers et seconds plats de poisson, il doit être essayé avec les crustacés.

Terre Siciliane Carricante IGT 2017 - Cortese: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le nom carricante provient de l'ancienne expression sicilienne "u Carricanti", qui fait référence à la productivité que cette vigne aurait si on la laissait pousser sans contrôle. Sa vigueur et son incroyable capacité d'adaptation en ont fait l'un des cépages les plus intéressants de Sicile ces dernières années. Le Terre Siciliane Carricante IGT de la cave Cortese est un vin fin avec une excellente structure, capable d'exprimer l'acidité et la minéralité naturelles du cépage d'origine.

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