Terre Siciliane Chardonnay IGP "Passobianco" 2018 - Passopisciaro

25,87 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Terre Siciliane IGP
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Tiene un color amarillo pajizo. En nariz se perciben aromas de cítricos, melocotón blanco y frutas tropicales, que se alternan con un aroma mineral gradualmente más intenso. En boca es jugoso, equilibrado y se caracteriza por una viva sapidez. Se cierra con un final persistente.

Accords mets/vins

Il est vraiment bon à boire tout au long d'un repas, où il accompagne avec élégance les plats de poissons et de crustacés. Essayez-le avec des coquilles Saint-Jacques gratinées.

Terre Siciliane Chardonnay IGP "Passobianco" 2018 - Passopisciaro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après tant de Passopisciaro rouges, il est temps de se consacrer au 'Passobianco', un Chardonnay qui alterne des parfums minéraux avec des sensations rappelant les fruits exotiques. Les raisins, récoltés entre fin août et début septembre, sont vinifiés dans des cuves en acier pendant 20 jours à une température contrôlée de 23 °C, puis affinés en ciment et en bois. Une Terre Siciliane IGP vraiment équilibrée, qui nous transporte avec grâce et élégance dans l'un des territoires les plus fascinants de Sicile.