Terre Siciliane Chardonnay IGT “Passobianco” 2017 - Passopisciaro

25,87 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Tiene un color amarillo pajizo. En nariz se perciben aromas de cítricos, melocotón blanco y frutas tropicales, que se alternan con un aroma mineral gradualmente más intenso. En boca es jugoso, equilibrado y se caracteriza por una viva sapidez. Se cierra con un final persistente.

Accords mets/vins

Il est vraiment bon à boire tout au long d'un repas, où il accompagne avec élégance les plats de poissons et de crustacés. Essayez-le avec des coquilles Saint-Jacques gratinées.

Terre Siciliane Chardonnay IGT “Passobianco” 2017 - Passopisciaro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après tant de Passopisciaro rouges, il est temps de se concentrer sur le seul vin blanc de la gamme de l'entreprise, le Passobianco, un Chardonnay qui allie des arômes minéraux à des sensations rappelant les fruits exotiques. Les raisins, récoltés entre fin août et début septembre, sont vinifiés dans des cuves en acier pendant 20 jours à une température contrôlée de 23 °C, puis affinés en ciment et en bois. Une Terre Siciliane IGT vraiment équilibrée, qui nous transporte avec grâce et élégance dans l'une des régions les plus fascinantes de la Sicile.