Cos

Terre Siciliane IGP “Maldafrica” 2012 Magnum - COS

42,20 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Terre Siciliane IGP
Cépages: cabernet sauvignon 45%, merlot 45%, frappato 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2014/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Wine & Spirit 91
Wine Spectator 90

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il est d'un rouge rubis foncé et profond. Le nez est dominé par des notes de baies, accompagnées d'arômes herbacés et terreux. En bouche, il est riche, sans dureté, avec une épaule acide remarquable. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût minéral.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est exalté avec des entrées particulièrement assaisonnées, des viandes légères et des fromages à maturation moyenne.

Terre Siciliane IGP “Maldafrica” 2012 Magnum - COS: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un rouge surprenant, résultat d'une sélection minutieuse de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Dans le verre, il se distingue par sa finesse, ses détails et sa détente. Le Terre Siciliane IGP "Maldafrica" est en fait un vin rouge tout sauf chaud, vinifié dans de grandes cuves en ciment et laissé à maturation pendant environ un an dans l'acier. Encore un autre petit chef-d'œuvre du COS.