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Firriato

Terre Siciliane IGT "Le Sciabiche" 2012 - Firriato

30,27 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: perricone, nero d’avola

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rubis, avec des reflets violets. Le nez s'exprime par des notes de groseilles et de mûres, des notes de clous de girofle, des nuances balsamiques et des tons de tabac. En bouche, il est cohérent, avec une chair parfumée, des tanins nobles et enveloppants et une base nettement minérale.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les entrées et les plats de résistance, il est indispensable avec les cavati au ragoût de thon.

Terre Siciliane IGT "Le Sciabiche" 2012 - Firriato: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Terre Siciliane IGT "Le Sciabiche" de Firriato est l'emblème d'une viticulture liée, par un double fil, à la mer et à un vignoble situé à quelques pas des falaises de Calamoni. Fruit magnifique du terroir authentique promu par la cave, c'est un cadeau offert par l'action synergique constante de la mer, du vent et de la terre. Vieilli pendant 4 mois en barriques et tonneaux de chêne, il reste ensuite dans l'acier avant de reposer pendant 6 mois supplémentaires en bouteille. Il est marqué par des notes savoureuses intenses qui, associées à d'élégantes notes de maquis méditerranéen, en font un vin rouge unique et unique.

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