Terre Siciliane Insolia IGT “Ebe” 2015 - BioGaia

8,73 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: insolia 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, il est d'un beau jaune paille, clair et lumineux. Le nez, net et agréable, développe des senteurs nettement fruitées, rappelant la poire, l'abricot, la pêche blanche et la pêche jaune. Le caractère fruité revient également en bouche, où le vin se caractérise par une belle douceur et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de fruits de mer, il est parfait avec les linguines aux palourdes.

Terre Siciliane Insolia IGT “Ebe” 2015 - BioGaia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Enveloppant, doux, extrêmement élégant et particulièrement facile à boire, l'Ebe fait partie de ces vins dont on ne se lasse pas. Il s'agit d'un Insolia de la Terre Sicilienne, qui nous offre une boisson naturellement expressive, simple et facile à boire, tout en étant d'excellente qualité. Élevé pendant quatre mois en acier inoxydable, puis laissé reposer davantage en bouteille, c'est un vin blanc avec lequel la cave BioGaia nous fait comprendre la substance de ses vins, non seulement certifiés par l'association biodynamique Demeter, mais par essence vrais, sincères et spontanés comme peu d'autres vins peuvent l'être.