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Ayunta

Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2020 - Ayunta

15,77 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: nerello mascalese 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

D'un jaune verdâtre brillant à l'œil, il est intense au nez avec des notes de fruits blancs et rouges, de pamplemousse, qui se combinent à une nette sensation minérale de graphite et de silex. Le goût est tendu et vertical, reposant sur une fraîcheur vibrante et une sapidité non conventionnelle.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les entrées de fruits de mer, les crustacés et le poisson cru.

Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2020 - Ayunta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT est le résultat de la vinification sans contact avec la peau de la noble variété qui est le symbole de l'Etna. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et est suivie d'une maturation dans des cuves en ciment pendant 6 mois au contact des lies nobles. Un vin blanc avec une incroyable fraîcheur de goût et une minéralité marquée, fille du volcan.

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