Terre Siciliane Zibibbo IGP "Integer" 2019 - Marco De Bartoli

30,64 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Terre Siciliane IGP
Cépages: zibibbo 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Très riche en parfums rigoureux et nets, dominés par une minéralité décisive et une aromaticité variétale. Le goût, comme le nez, se confirme comme complexe et unique, doux et équilibré. Longue persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés. Il est excellent avec des crevettes rouges marinées.

Terre Siciliane Zibibbo IGP "Integer" 2019 - Marco De Bartoli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Intégré : c'est-à-dire intégré dans le territoire autant que dans la vigne. La cave Marco De Bartoli a donc décidé d'appeler une ligne de vins composée d'étiquettes nées dans le respect total du terroir, et dans lesquelles l'intervention humaine est limitée au strict minimum. Le Terre Siciliane Zibibbo IGP "Integer" - Marco De Bartoli fermente spontanément en contact avec les peaux, et repose pendant 12 mois sur les lies fines. Il est mis en bouteille sans réfrigération ni filtration. Integer : entier, mais aussi intégral et integerrimo, dans tous les sens du terme.