Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG “Ciàcoe” 2013 - Ca’ di Rajo (0.375l)

24,93 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG
Cépages: glera 30%, boschera 25%, verdiso 20%, vitigni autoctoni 25%
Alcool: 13%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

Jaune doré avec des reflets ambrés. Nez complexe et varié avec des notes de fruits secs et confits, de fleurs macérées et d'épices raffinées. En bouche, les arômes sont intenses et la forte acidité anime la composante sucre, ce qui donne un goût persistant et jamais étouffant.

Accords mets/vins

Un vin à marier avec des fromages affinés, des fromages bleus ou des desserts.

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG “Ciàcoe” 2013 - Ca’ di Rajo (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2013 est élaboré à partir d'un mélange de raisins indigènes tels que le glera, le verdiso et le boschera. Les grappes sont mises à sécher pendant 7 mois sur des claies avant d'être pressées. La fermentation est effectuée en acier inoxydable et la maturation en petits fûts de bois. Un vin doux intriguant, avec une forte adhésion à ses traditions et à son territoire d'origine.