Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2014 - Castello di Monsanto

15,94 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Toscana IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est riche en senteurs florales et fruitées, avec des arômes rappelant les fleurs sauvages, la camomille, la pomme golden mûre, l'ananas et la pêche. Le goût est savoureux et élégant, avec des arômes fruités et une longue finale qui insiste sur les tons d'agrumes.

Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2014 - Castello di Monsanto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

En 1980, Fabrizio Bianchi a décidé d'essayer de produire un vin blanc de grand caractère, en utilisant les raisins de chardonnay du vignoble Valdigallo, qui s'étend sur 3,50 hectares à une altitude de 260 mètres. De ce pari naît un vin qui mûrit pendant plus de deux ans en bouteille avant d'être mis en vente. Le Toscana Chardonnay IGT "Fabrizio Bianchi" 2014 du Castello di Monsanto a une grande capacité de vieillissement, et peut être apprécié même des années après la récolte.