Toscana IGT "Avvoltore" 2015 - Morisfarms

35,22 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 75%, cabernet sauvignon 20%, syrah 5%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets particuliers, le bouquet est complexe et intéressant, il commence par des notes de fruits mûrs, de pulpe sombre, puis passe aux épices, cette fois-ci agréablement sucrées, un soupçon de vanille, un parfum rassurant. En bouche, il est corsé et doux, le tanin est enveloppant et invitant, le velouté est surprenant. Bonne persistance et arrière-goût.

Accords mets/vins

A associer à des plats importants, gras et salés, il se marie bien avec l'agneau rôti.

Toscana IGT "Avvoltore" 2015 - Morisfarms: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'"Avvoltore" est le Falco della Maremma, un oiseau de proie qui survole souvent les vignes de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Syrah plantées sur la colline du même nom. Toscana IGT "Avvoltore", de Morisfarms, en plus de prendre son nom de l'oiseau de proie et du lieu, prend aussi la douceur, l'élégance et la complexité du sol argilo-calcaire sur lequel poussent les vignobles. Le vin qui représente le mieux la cave, avec une bonne complexité et de la puissance, à essayer absolument !