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Podere San Cristoforo

Toscana Petit Verdot IGT "San Cristoforo" 2018 - Podere San Cristoforo

45,40 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: petit verdot 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2033

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Volaille

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Le nez révèle d'abord des notes fruitées profondes, rappelant la prune, la cerise acide et l'orange sanguine, suivies de notes d'herbes aromatiques, de nuances épicées et de touches balsamiques. La bouche est soutenue par une texture tannique élégante, bien équilibrée entre fraîcheur et saveur, aussi fruitée que le nez dans l'arrière-goût.

Accords mets/vins

Il est un excellent accompagnement des plats de volaille ou de gibier. Excellent avec la pintade avec des olives Taggiasche.

Toscana Petit Verdot IGT "San Cristoforo" 2018 - Podere San Cristoforo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage secondaire de l'assemblage bordelais, il est rare de trouver du Petit Verdot fabriqué uniquement à partir de raisins, mais lorsque cela arrive, et surtout lorsque la personne qui le fabrique sait ce qu'elle fait, on peut s'attendre à des étiquettes au charme certain. San Cristoforo, un Petit Verdot toscan produit par Podere San Cristoforo, est l'un de ces vins qui ne manquent jamais de répondre aux attentes. Il fermente spontanément dans l'acier et repose pendant dix mois dans de vieilles barriques de chêne français. Elégant et expressif, il exalte le côté plus doux et agréable du fruit, qui va se marier avec une longue persistance, et rencontre ensuite ces précieuses références données par le passage dans le bois. Lorsque vous recherchez un vin qui n'est pas le rouge toscan habituel, et lorsque vous voulez boire un vin d'une grande profondeur, le "San Cristoforo" est la réponse la plus appropriée. Fabuleux.

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