Antinori

Toscana Rosato "A" 2018 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori

34,42 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Toscana IGT
Cépages: aleatico 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 12/14 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Sushis

Notes et références année en cours

AIS 4 Viti

Luca Maroni 92

Robert Parker 90

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rose corail, vif et brillant. Le nez est riche en fruits, caractérisé par des notes de grenade et de fraise, puis de fruits rouges et d'agrumes. Des nuances florales de rose complètent le tableau olfactif. La gorgée suit le même chemin que le nez, se révélant enrichie par une sapidité subtile. Longue persistance.

Toscana Rosato "A" 2018 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Appartenant aux marquis Antinori, la Fattoria Aldobrandesca est située près du village historique de Sovana, dans le sud de la Toscane : un lieu enchanteur où, depuis 1997, sont produits des vins qui expriment au mieux les caractéristiques typiques de la Maremme.
C'est de là que provient le Rosato "A", obtenu en vinifiant exclusivement des raisins aleatico. Fermenté avec une macération à froid et laissé reposer dans l'acier inoxydable, c'est un Rosato "important", à choisir quand on cherche quelque chose de différent des bulles habituelles, et à déboucher quand les apéritifs sont les plus importants. Si vous voulez être sûr, associez-le à des sushis et vous verrez que vous ne le regretterez guère.