Santa Cristina

Toscana Rosso IGT 2015 - Santa Cristina

9,59 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot e syrah
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 89

Notes de dégustation

Rubis, avec des reflets violets. Nez floral (violette et rose) et fruité (mûre, myrtille), sur une texture épicée et de maquis méditerranéen. Le palais est doux, avec une bonne persistance. Arrière-goût de réglisse.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, nous le recommandons avec un somptueux rôti accompagné de pommes de terre au four ou avec des fromages à maturation moyenne, comme le typique pecorino toscan.

Toscana Rosso IGT 2015 - Santa Cristina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Toscana Rosso IGT 2015 de Santa Cristina est un vin gastronomique d'excellente buvabilité, qui peut être associé à n'importe quel repas, du classique hors d'œuvre italien (charcuterie et fromage) aux plats principaux de viande. La vinification des cépages qui composent ce vin (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah) est effectuée séparément, puis macère pendant environ une semaine et conclut le processus par une fermentation malolactique. Le raffinage a lieu en partie dans du bois et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin très agréable, qui décrit parfaitement le territoire dont il est issu, la belle Toscane.