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Edoardo Sderci

Toscana Rosso IGT "Azzero" 2018 - Edoardo Sderci (tappo a vite)

11,30 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et profond, avec des stries violettes évidentes à la vue. Le bouquet est vineux et riche en fruits, avec des notes de griottes, de cerises acides et de prunes rouges mûres. Le goût suit les traces du nez, se révélant doux, fruité, avec une bonne structure et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les plats de viande et est excellent avec les saucisses rôties.

Toscana Rosso IGT "Azzero" 2018 - Edoardo Sderci (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Du Sangiovese qui ne peut pas être plus Sangiovese.
Le Rosso di Toscana "Azzero" labellisé "Edoardo Sderci" est un Rosso naturel, obtenu sans ajout d'auxiliaires de fermentation et surtout produit sans ajout de sulfites.
Vieilli pendant trois mois dans des cuves en acier inoxydable, c'est un Sangiovese qui exprime l'essence de la terre toscane, respectant les règles de la viticulture biologique et offrant un goût riche en fruits mais en même temps aussi minéral et doux. Mis en bouteille sans clarification ni filtration, c'est un Sangiovese avec un "S" majuscule.

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