Toscana Rosso IGT “Campo ai Ciliegi” 2015 - Buondonno

25,64 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: syrah 60%, merlot 30%, sangiovese 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis profond, avec des reflets violets. Des réminiscences florales de violette, des parfums fruités de griotte, des notes de poivre fraîchement moulu, de tabac et de cannelle : le bouquet est large et riche. Le goût est complexe, guidé par une texture tannique douce et finement équilibrée. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les fromages affinés et les plats principaux à base de viande. Excellent avec la longe de porc rôtie.

Toscana Rosso IGT “Campo ai Ciliegi” 2015 - Buondonno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il tire son nom d'une petite parcelle de vigne, dont la limite nord est marquée par une rangée de cerisiers sauvages. Le Toscana Rosso IGT "Campo ai Ciliegi", étiqueté Buondonno, est issu d'un assemblage dans lequel les deux cépages internationaux que sont la syrah et le merlot sont ajoutés à un petit pourcentage de raisins de sangiovese. Il fermente en acier et mûrit en barriques pendant 15 à 18 mois. Riche en nuances organoleptiques, il est agréable et élégant, tant au nez qu'en bouche. C'est un beau rouge toscan.