Toscana Rosso IGT “Cantinino” 2015 Magnum - Castello Sonnino (cassetta di legno)

52,96 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée d'hiver
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 91

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits, dont la confiture, puis présente des touches florales et plus végétales. En bouche, il est corsé, avec un goût riche et élégant, dans lequel la texture tannique est finement intégrée.

Accords mets/vins

Il est à son meilleur avec un rôti farci et lardé.

Toscana Rosso IGT “Cantinino” 2015 Magnum - Castello Sonnino (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un véritable hymne au Sangiovese, voilà comment on pourrait définir cet IGT "Cantinino" produit par Castello Sonnino. Le raisin le plus important de la Toscane est soigneusement sélectionné par la cave à partir de diverses parcelles particulièrement adaptées à sa culture, pour donner vie à un vin rouge complexe, qui est bien adapté à un vieillissement de plusieurs années supplémentaires dans le verre. Après la vinification en cuves de ciment, le vin est transféré dans des barriques de chêne, où il est élevé pendant 18 mois. Une bouteille de forte personnalité et de typicité territoriale absolue, dédiée à tous ceux qui aiment le pur Sangiovese.