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Castello del Terriccio

Toscana Rosso IGT "Castello del Terriccio" 2013 - Castello del Terriccio

76,70 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: syrah 50%, petit-verdot 25% e altre uve di bacca rossa

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2016/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis. Le profil olfactif exprime un bouquet élégant et complexe avec des senteurs de violettes, des arômes de petits fruits rouges, des notes épicées et balsamiques. La bouche est large et riche, avec des notes fruitées, épicées, harmonieuses et élégantes. Les tanins sont veloutés et la fraîcheur est agréable. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

Le Toscana Rosso IGT "Castello del Terriccio" est un vin d'une grande élégance, qui accompagne les plats de viande rouge élaborés et raffinés ou le gibier à plumes.

Toscana Rosso IGT "Castello del Terriccio" 2013 - Castello del Terriccio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'un vin relativement récent pour la société, qui a fait ses débuts avec le millésime 2000, remportant immédiatement le prestigieux prix Tre Bicchieri du Gambero Rosso. Les raisins sont récoltés et vinifiés séparément après avoir été soigneusement sélectionnés dans la cave. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 31 °C. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé pendant une période de 18 mois dans des barriques de l'Allier. C'est un vin pour les vrais connaisseurs et les passionnés.

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