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Podere San Cristoforo

Toscana Rosso IGT "Divita" 2017 - Podere San Cristoforo

21,25 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: sangiovese 70%, syrah 20%, petit verdot 10%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 92

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis lumineuse. La gamme de notes qui se développe au nez trace un chemin allant du sous-bois aux fruits rouges, en passant par des senteurs de terre et de tabac, dans lesquelles se glissent également des nuances épicées. Il entre dans la bouche avec la bonne harmonie, avec des tanins juteux et une gorgée brillamment verticale.

Accords mets/vins

Super avec des cuisses de poulet au bacon.

Toscana Rosso IGT "Divita" 2017 - Podere San Cristoforo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Grâce à l'équilibre parfait entre l'altitude, le sol et le microclimat, les différentes variétés qui constituent l'âme de "Divita" - Sangiovese, Syrah et Petit Verdot - trouvent les conditions idéales pour une croissance parfaite, créant un Toscana Rosso IGT au caractère complexe, surtout au nez. C'est là, en effet, que s'alternent des senteurs riches et généreuses, contribuant à la création d'un bouquet olfactif de premier ordre. Le moût fermente spontanément dans l'acier pendant un total de 7 jours. Le vin est ensuite transféré dans des barriques, où la fermentation malolactique a lieu et le vin est élevé pendant un total de 10 mois. Une bouteille signée Podere San Cristoforo d'une valeur particulière, idéale aussi comme cadeau pour les amis qui aiment les vins rouges.

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