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Castellare di Castellina

Toscana Rosso IGT “I Sodi di San Niccolò” 2014 - Castellare di Castellina

74,48 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: sangiovese 85%, malvasia nera 15%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • AIS 4 Viti
  • Wine Spectator 93

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez exprime richesse et intensité grâce à de belles notes fruitées et légèrement épicées, balsamiques et florales. La bouche est centrée, juteuse, fine et complète. Il se termine par une finale vibrante et persistante.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il se marie bien avec les charcuteries et les viandes riches en saveur, les fromages savoureux et aromatiques.

Toscana Rosso IGT “I Sodi di San Niccolò” 2014 - Castellare di Castellina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fleuron de Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò a figuré deux fois dans le Top 100 de Wine Spectator. Fierté de la cave à vin, il représente la plus haute expression du sangiovese du Chianti Classico flanqué d'un petit quota de malvasia nera, autre variété traditionnelle de la zone. Vinifié en acier inoxydable et laissé en barriques jusqu'à 30 mois, il se révèle dans le verre avec intensité et grâce, avec harmonie et une infinie élégance. Excellent même plusieurs années après la récolte.

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