Touraine "Le Buisson Pouilleux" 2013 - Thierry Puzelat

27,34 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Touraine AOC
Cépages: sauvignon 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Ce produit est de couleur jaune paille avec des reflets dorés intéressants. Le nez est d'une excellente complexité et d'une intensité élégante. Des notes d'agrumes et de piquant s'entremêlent à des notes herbacées qui rappellent le foin fraîchement fauché. Toast doux et délicat en arrière-plan, rappelant la vanille. Bouche corsée avec une acidité et une sapidité marquées. Douceur délicate. Finale avec une persistance herbacée claire.

Accords mets/vins

Excellent lorsqu'il est associé à des plats de pâtes savoureux, des bucatini cacio e pepe.

Touraine "Le Buisson Pouilleux" 2013 - Thierry Puzelat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Touraine AOC de Thierry Puzelat est élaboré à partir d'un seul cépage, le Sauvignon. Cette étiquette provient de vignobles couvrant environ 1,1 hectare et dont les vignes ont jusqu'à 65 ans. Le vin est élevé en bois pendant une période pouvant aller jusqu'à 12 mois, selon le millésime. Un produit d'un charme et d'une fraîcheur extrêmes, capable de séduire le dégustateur le plus critique grâce à sa gamme aromatique.