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Castorani

Trebbiano d'Abruzzo DOC "Podere Castorani" 2014 - Castorani

18,43 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Trebbiano d'Abruzzo DOC

  • Cépages: trebbiano d'abruzzo 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est dominé par des arômes intenses de fleurs blanches, suivis de notes de fruits exotiques, d'agrumes et d'épices. En bouche, il est frais, sapide, avec une finale longue et persistante. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson, il accompagne également les viandes blanches rôties et les légumes.

Trebbiano d'Abruzzo DOC "Podere Castorani" 2014 - Castorani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Trebbiano d'Abruzzo DOC "Podere Castorani" de Castorani, après une fermentation en fûts de bois de 500 litres et une fermentation malolactique partielle, est élevé pendant 12 mois "sur lie" en fûts de bois et ensuite pendant 6 mois en bouteille. Un vin à la fraîcheur envoûtante et à la finale surprenante, longue et persistante, c'est un bonheur pour le nez et le palais.

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