Trentino Merlot DOC “Petramontis” 2011 - Villa Corniole

14,94 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Trentino DOC
Cépages: merlot 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond. On perçoit des arômes intenses et fruités, accompagnés de notes épicées et herbacées persuasives et agréables. En bouche, il est plein et légèrement sapide, avec des tanins équilibrés.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les viandes rouges et les fromages affinés. Essayez-le avec une soupe aux champignons.

Trentino Merlot DOC “Petramontis” 2011 - Villa Corniole: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins de Merlot sont récoltés manuellement et de manière sélective. La vinification se fait en rouge, avec une macération en contact avec les peaux pendant une dizaine de jours. Le Trentino Merlot DOC "Petramontis" 2009 de Villa Corniole mûrit en partie dans l'acier et en partie dans des barriques, puis termine sa maturation dans le verre. Prosit !