Umbria Bianco IGT “Il Reminore” 2018 - Madrevite

13,34 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Umbria IGT
Cépages: trebbiano spoletino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune paille à l'œil, avec de légères nuances verdâtres. Le nez est marqué par des notes de fruits à chair blanche, puis enrichi par des notes d'agrumes, des nuances florales et des notes minérales et calcaires. Le goût est profond et vif, soutenu par une importante épaule acide et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent dans les accords culinaires, il est à essayer avec de la tanche cuite au four.

Umbria Bianco IGT “Il Reminore” 2018 - Madrevite: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lorsque le désir de valoriser le territoire rencontre les traditions locales les plus enracinées, il en résulte des étiquettes qui ne déçoivent guère, tout comme "Il Reminore", un vin blanc d'Ombrie produit par Madrevite. Trebbiano Spoletino vinifié dans la pureté, c'est un vin blanc qui ne connaît que l'acier, qui vieillit pendant quatre mois et qui s'affine en bouteille pendant trois autres mois avant d'être mis sur le marché. Il donne une gorgée dans laquelle on rencontre une importante fraîcheur, suivie d'une subtile minéralité. Des nuances fruitées et florales complètent le tableau, pour un Blanc que vous trouverez extrêmement agréable, excellent avec le poisson et la viande blanche. C'est un vin blanc satisfaisant.