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Madrevite

Umbria Rosso IGT “Capofoco” 2013 - Madrevite

24,09 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Umbria IGT

  • Cépages: gamay del Trasimeno 40%, merlot 40%, montepulciano 20%

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rubis foncé et intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Des cerises noires et des mûres mûres ouvrent l'entrée du nez, qui perçoit ensuite également une large et élégante complexité tertiaire, faite de notes de café, de cuir, de tabac et de goudron. Le goût est de grande structure, profond et vibrant, caressant dans sa texture tannique et long en persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner le gibier ou les plats principaux à base de gibier, il se marie parfaitement avec le ragoût de sanglier.

Umbria Rosso IGT “Capofoco” 2013 - Madrevite: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Gamay del Trasimeno, le Montepulciano et le Merlot sont réunis dans un assemblage appelé "Capofoco", un Rosso dell'Umbria de Madrevite. Profond et puissant, avec du caractère mais en même temps enrichi par des finitions élégantes, c'est un Rosso de longue durée et bien structuré, résultat d'un repos d'un an en barriques françaises et d'un affinage de six mois en bouteille. Son nom est inspiré des têtes de cheminée, qui ne manquaient jamais dans les fermes ombriennes, et évoque la chaleur et la convivialité, mais aussi le raffinement et la douceur. A choisir pour les meilleurs dîners du week-end, c'est un Rosso qui ne trahit pas.

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