Umbria Rosso IGP "Che Syrah sarà" 2015 - Madrevite

22,36 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Umbria IGP
Cépages: syrah 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Une couleur rouge rubis profond avec de subtils reflets violets. Le nez est typiquement épicé et caractérisé par un soupçon de poivre noir, auquel s'ajoutent des notes de baies mûres et des tons tertiaires de vanille et de bois. La bouche est charnue et profonde, veloutée dans sa texture tannique, avec une agréable veine de fraîcheur et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec la viande rouge, il est excellent avec le filet de veau au poivre vert.

Umbria Rosso IGP "Che Syrah sarà" 2015 - Madrevite: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'une belle interprétation de la Syrah, qui a trouvé son habitat idéal non loin du lac Trasimène, et précisément dans les terres de Cortona. Mais la cave "Madrevite", avec "Che Syrah sarà", montre que les collines autour du grand lac ombrien ont aussi quelque chose à dire en matière de vin. Mis à maturation pendant un an dans des barriques de chêne français et vieilli pendant six mois en bouteille, c'est un Rosso dell'Umbria qui étonne par la typicité de son fruit, sa consistance et son caractère. Élégamment enrichie par les tons tertiaires libérés par le passage dans le bois, c'est une Syrah qui ne défigure pas par rapport à ses cousines toscanes. C'est une Syrah qui ne craint aucune comparaison.