Valdobbiadene Prosecco Brut Sur Lie DOCG “Gaiante” - Borgoluce

13,32 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Cépages: glera 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto au poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le spectre olfactif au nez montre de légères notes fruitées, qui se marient bien avec des notes de croûte de pain et de levure. La bouche est corsée, sèche et parfaitement équilibrée.

Accords mets/vins

Excellent pour un apéritif convivial, il se marie parfaitement avec différents types de plats et de préparations. Compagnon idéal de la cuisine des fruits de mer, il est fantastique avec les langoustines servies sur une crème au poivre.

Valdobbiadene Prosecco Brut Sur Lie DOCG “Gaiante” - Borgoluce: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La bulle italienne qui rend le monde fou, représentée dans l'une de ses expressions les plus vertueuses et qualitativement élevées : il s'agit de "Gaiante", Valdobbiadene Brut DOCG produit par la société Borgoluce. Un Prosecco original, Sur Lie, qui présente donc une légère couche de dépôts au fond de la bouteille, résultant de la méthode traditionnelle de vinification : en effet, la fermentation commence dans l'acier et la dernière, spontanément, avec la prise de mousse, dans la bouteille. Un vin avec une grande personnalité, à avoir toujours sous la main pour un apéritif savoureux et élégant. Tout à boire !